29 novembre 2013

Biscotti con la confettura & { Little luxuries: gifts suggestions for Christmas }




Se avete tempo per una dolce e deliziosa colazione 
preparate queste semplici biscotti, Un felice fine settimana 
xx Stefania


Biscotti con la confettura di pesche

250 g di farina
90 g di zucchero
100 g di burro
mezzo cucchiaino di lievito da dolci
un uovo intero ed un tuorlo
una bustina di  vanillina
un pizzico di sale
confettura 
          Preparate il forno a 180°

Setacciare la farina con il lievito in una ciotola, aggiungere lo zucchero,
il tuorlo e l'uovo, il burro freddo tagliato a dadini, un pizzico di sale e la bustina di vanillina,
amalgamate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Stendete l'impasto di uno spessore di mezzo cm. Ritagliare i biscotti con le forme
( a coppia di cui uno dei due è da ritagliare al centro con una formina più piccola per creare il foro per la confettura )
Cuocete in forno a 180° per 15/20 minuti, finché saranno appena dorati.
Togliete i biscotti dal forno e lasciateli raffreddare.
Distribuite un pò di confettura su metà biscotti, sovrapponetevi
la metà ''forata'' , riempite il foro di confettura.

La confettura è una classica di pesche preparata da me questa estate , queste sono alcune ricette già nel blog la più buona in assoluto : marmellata di arance a fette intere // profumata marmellata di pesche al tè earl grey // con pezzi interi : marmellata di pesche con aroma alla vaniglia // Confettura di pesche e tutto sulle conserve & confetture 




Dal mio blog fashion un suggerimento sul look invernale :













13 commenti:

Mariabianca ha detto...

Grazie per aver condiviso questa bella ricetta di biscotti.

Memole ha detto...

Buonissimi!!!

manu ha detto...

Non ci credo!!!!!!!!!!!!! non ci credo!!! proprio oggi, pausa pranzo sono andata al super e ho comprato gli stampini Tescoma per fare i biscotti tondi con l'occhio ripromettendomi di cercare on line una ricetta per farli!! ahahahaahah mitica Stefy!!!!!!

Puffin Incucina ha detto...

veramente deliziosi!!!

Acquolina ha detto...

belli e sempre golosi, per me con unbel tè caldo profumato :-)

Simo ha detto...

semplicemente deliziosi....così come gli accostamenti di colore degli abiti!
Un abbraccio e buon fine settimana

ELel ha detto...

Adoro questo tipo di biscotti!

Loredana ha detto...

Un ottimo suggerimento, per questo fine settimana :)

Felice we anche a te <3

Trainee de Cozinheira ha detto...

Ciao Stafania, delizie de biscotti!!!
Maura

lucy ha detto...

sui biscotti impossibile resistere e per quanto riguarda il look invernale e' molto nel mio stile!..anche l'orologio che sono di solito molto difficile!

Chiara Giglio ha detto...

mi segno la ricetta, fra pochi giorni inizio a biscottare, grazie ! Buona settimana...

elenuccia ha detto...

Quando metto il lievito nella frolla, l'impasto tende a perdere la forma in cottura e i biscotti non mi vengono mai belli precisi come i tuoi. Forse è questione di quantità

Stefania coolchicstyle ha detto...

Un abbraccio grande :)

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